 |
| Sapi, ikon bakso wonogiri |
 |
| Bakso Wonogiri 02191670566 |
Sejarah
Bakso termasuk makanan favorit Barrack Obama, Presiden Amerika Serikat.
Bakso termasuk makanan favorit Barrack Obama, Presiden Amerika Serikat.
Menurut wikipedia, salah satu situs pengetahuan yang dikelola wikipedia foundation inc, bakso adalah daging giling. Bakso memiliki akar dari seni kuliner Tionghoa Indonesia hal ini ditunjukkan dari istilah 'bakso' berasal dari kata Bak-So, dalam Bahasa Hokkien yang secara harfiah berarti 'daging giling'. Karena kebanyakan penduduk Indonesia adalah muslim, maka bakso lebih umum terbuat dari daging halal seperti daging sapi, ikan, atau ayam. Kini, kebanyakan penjual bakso adalah orang Jawa dari Wonogiri dan Malang. Tempat yang terkenal sebagai pusat Bakso adalah Solo dan Malang yang disebut Bakso Malang. Bakso Malang dan bakso Solo adalah masakan bakso dan disajikan dengan khas Jawa. Bakso berasal dari China tetapi berbeda dengan bakso Malang dan Solo. Bakso China biasanya terbuat dari babi atau makanan laut dan warnya agak kecokelatan serta bentuknya tidak bulat sekali. Sedangkan bakso Malang dan Solo terbuat dari daging sapi, berwarna abu abu dan bentuknya bulat sekali. Bakso China biasanya tidak disajikan dengan kuah melimpah berbeda dengan bakso Malang dan Solo yang disajikan dengan kuah melimpah.
Definisi
Hingga sekarang, belum ada definisi baku tentang bakso. Karena lezat dan nikmatnya, setiap orang memahaminya berbeda-beda. Mungkin hanya beberapa kesimpulan saja yang bisa menjadi definisi dari arti bakso.
Bakso atau baso adalah jenis bola daging yang lazim ditemukan pada masakan Indonesia. Bakso umumnya dibuat dari campuran daging sapi giling dan tepung tapioka, akan tetapi ada juga bakso yang terbuat dari daging ayam, ikan, atau udang. Dalam penyajiannya, bakso umumnya disajikan panas-panas dengan kuah kaldu sapi bening, dicampur mi, bihun, taoge, tahu, terkadang telur, ditaburi bawang goreng dan seledri. Bakso sangat populer dan dapat ditemukan di seluruh Indonesia; dari gerobak pedagang kaki lima hingga restoran besar. Berbagai jenis bakso sekarang banyak ditawarkan dalam bentuk makanan beku yang dijual di pasar swalayan dan mal-mal. Irisan bakso dapat juga dijadikan pelengkap jenis makanan lain seperti mi goreng, nasi goreng, atau cap cai.
Bakso Wonogiri
Bakso ini berbahan bihun, mie kuning, bakso bulat irisan daging sapi, kuah, bumbu lezat. Namanya sudah populer di Jakarta dan sekitarnya. Bakso bulatnya bila digigit, aroma daging sapinya sangat lezat. Bihun dan mie kuningnyaRatusan pedagang bakso menjajakan dagangannya dengan merk 'wonogiri', hal ini dilakukan oleh para pedagang dengan alasan mengikuti arus pasar.
Selain itu, penduduk wonogiri yang sudah sukses berdagang bakso sejak puluhan tahun lalu, selalu melibatkan kerabat dan komunitasnya, meregenerasi secara alami. Mereka sangat yakin, bila merantau berdagang, yang pas dengan kemampuan wong wonogiri, ya dagang bakso.
Bahkan salah satu dari pedagang bakso wonogiri di jakarta, sukses membuka gerai hingga ratusan tempat.
Yang menarik, salah satu asosiasi pedagang bakso wonogiri, berhasil membangun gedung serbaguna di wonogiri, senilai Rp.1,25 Milyar, fantastis!.
Hal ini karena konsumen betul-betul suka dengan brand bakso wonogiri. Bak gayung bersambut, pedagang bakso wonogiripun, tetap eksis menjaga cita rasanya yang khas.
Gerai
Bila anda termasuk penyuka, atau paling hobi makan bakso wonogiri, anda bisa mendatangi gerai kami di Perumahan Zamrud Narogong Bekasi. bisa juga datang ke Komplek Candrabaga Bekasi.
Definisi
Hingga sekarang, belum ada definisi baku tentang bakso. Karena lezat dan nikmatnya, setiap orang memahaminya berbeda-beda. Mungkin hanya beberapa kesimpulan saja yang bisa menjadi definisi dari arti bakso.
Bakso atau baso adalah jenis bola daging yang lazim ditemukan pada masakan Indonesia. Bakso umumnya dibuat dari campuran daging sapi giling dan tepung tapioka, akan tetapi ada juga bakso yang terbuat dari daging ayam, ikan, atau udang. Dalam penyajiannya, bakso umumnya disajikan panas-panas dengan kuah kaldu sapi bening, dicampur mi, bihun, taoge, tahu, terkadang telur, ditaburi bawang goreng dan seledri. Bakso sangat populer dan dapat ditemukan di seluruh Indonesia; dari gerobak pedagang kaki lima hingga restoran besar. Berbagai jenis bakso sekarang banyak ditawarkan dalam bentuk makanan beku yang dijual di pasar swalayan dan mal-mal. Irisan bakso dapat juga dijadikan pelengkap jenis makanan lain seperti mi goreng, nasi goreng, atau cap cai.
Bakso Wonogiri
Bakso ini berbahan bihun, mie kuning, bakso bulat irisan daging sapi, kuah, bumbu lezat. Namanya sudah populer di Jakarta dan sekitarnya. Bakso bulatnya bila digigit, aroma daging sapinya sangat lezat. Bihun dan mie kuningnyaRatusan pedagang bakso menjajakan dagangannya dengan merk 'wonogiri', hal ini dilakukan oleh para pedagang dengan alasan mengikuti arus pasar.
Selain itu, penduduk wonogiri yang sudah sukses berdagang bakso sejak puluhan tahun lalu, selalu melibatkan kerabat dan komunitasnya, meregenerasi secara alami. Mereka sangat yakin, bila merantau berdagang, yang pas dengan kemampuan wong wonogiri, ya dagang bakso.
Bahkan salah satu dari pedagang bakso wonogiri di jakarta, sukses membuka gerai hingga ratusan tempat.
Yang menarik, salah satu asosiasi pedagang bakso wonogiri, berhasil membangun gedung serbaguna di wonogiri, senilai Rp.1,25 Milyar, fantastis!.
Hal ini karena konsumen betul-betul suka dengan brand bakso wonogiri. Bak gayung bersambut, pedagang bakso wonogiripun, tetap eksis menjaga cita rasanya yang khas.
Gerai
Bila anda termasuk penyuka, atau paling hobi makan bakso wonogiri, anda bisa mendatangi gerai kami di Perumahan Zamrud Narogong Bekasi. bisa juga datang ke Komplek Candrabaga Bekasi.
